06 février 2011

Par ici la bonne soupe!

Soupe de brocolis au boursin Ingrédients (4 personnes) : 2 oignons / 500gr de bocolis / 1 pomme de terre / 1 cube de bouillon de volaille / 1/2 boursin ail et fines herbes (j'ai tenté une variante avec un demi Bleu de Bresse (sans la peau) et c'était aussi très bon!) / 1 Cuillère à soupe de crème fraîche > Couper grossièrement les oignons et les faire revenir à la poêle avec le brocolis et la pomme de terre coupée en morceau > Ajouter 1 litre de bouillon de volaille > Faire cuire 30 mn (ou 15 mn en cocotte minute) ... [Lire la suite]
Posté par ennapapillon à 06:29 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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