08 novembre 2015

Pouding chômeur au sirop d’érable

Alors toujours dans l’esprit québécois, je me suis penchée sur les desserts et je me suis arrêtée sur cette recette car d’une part le nom me plaisait bien et puis la recette était très simple et en faisant la version avec du sirop d’érable, je me suis sentie vraiment dans l’ambiance !     Alors petit avertissement : la recette proposée peut faire environ 16 petites parts individuelles et franchement, à moins d’être dans le grand froid québécois, je vous assure qu’une pette part vous suffira car c’est très... [Lire la suite]
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08 novembre 2015

Tourtière ou Pâté de viande (tourte québécoise à ma façon)

Je n’ai jamais mangé québécois et je voulais profiter du mois québécois pour tester des recettes locales mais dois dire que si celle-ci a été validée par toute la famille, je ne suis pas sure qu’elle soit complètement québécoise vu que je l’ai beaucoup adaptée ;-) Les vrais québécois me diront s’ils valident la recette, disons que c’est une « inspiration » ;-) Ingrédients  pour une tourte : 2 rouleaux de pâte brisée, 250 g de viande de bœuf haché, 120 g de chaire à saucisse, 1 pomme de terre râpée, 1... [Lire la suite]
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08 novembre 2015

Les madeleines d'Enna

Depuis 2000, je note tous les titres des livres que je lis dans des petits carnets. Il n'y a aucune indication à part l'année, un numéro et les titres et les auteurs et pourtant quand je jette un coup d'œil à ces listes, certains titres évoquent immédiatement le lieu où j'étais quand j'ai lu ce livre, avec qui j'étais, ce que je ressentais à l'époque ou des pensées entraînées par cette lecture. Pour fêter les 7 ans du blog, après les "Curiosités bloguesques", puis "Une année en... [Lire la suite]
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