08 juillet 2014

La salade de riz Jackson Pollock de ma copine Ysa...à ma façon

Ma copine Yza est une excellente cuisinière et elle de très bonnes idées que je lui ai souvent piquées sur son blog ;-) Cette recette m'a tapée dans l'oeil car elle est belle et je suis toujours à la recherche d'idées de salades composées originales. J'ai donc essayé cette recette pour une soirée entre collègues mais j'ai trouvé qu'il manquait quelque chose dans l'assaisonement alors avec l'idée de ma collègue connaisseuse Claudine de mettre du vinaigre de framboise, j'ai tenté une nouvelle version de cette recette et elle a cette... [Lire la suite]
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16 septembre 2009

Bon comme là bas, dis!

Tajine de poulet aux carottes et aux abricots secs Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 morceaux de poulet / 1 ou 2 gousses d'ail / 3 oignons / 1 kg de carottes / 300gr d'abricots secs / huile d'olive / 1 ou 2 cuillères à café de cannelle en poudre / 2 ou 3 cuillères à café de cumin en poudre / 1  ou 2 cuillères à café de graines de cumin / 1 ou 2 cuillères à café de gingembre en poudre / 1 ou 2 cuillères à café de coriandre en poudre (je sais que je ne suis pas très précise sur les proportions d'épices, mais c'est parce que... [Lire la suite]
Posté par ennapapillon à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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