08 mai 2014

Muffins courgettes et chèvre avec un nappage au St Moret et ciboulette

  Ingrédients pour 10 gros muffins (moules en silicone) : 1 courgette / 100 g de fromage de chèvre / 150 g de farine / 1 sachet de levure / 1 pincée de sel / 1 oeuf / 5 cl d'huile d'olive / 10 cl de lait Pour le napage : 200 g de St Moret nature / ciboulette ciselée  Pré-chauffer le four à 180° > Couper la courgette et le chèvre en dés et mettre de côté > Dans un bol, mélanger la farine, le sel, la levure, l'oeuf, l'huile et le lait et mélanger. > Ajouter les dés de chèvre et de courgette et... [Lire la suite]
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08 septembre 2013

Tarte aux poireaux et au chèvre

Voici un classique des « recettes du soir » à la maison! C'est facile à faire, rapide, c'est bon et ça fait manger des légumes (et Bastien aime bien, ce qui ne gâche rien ;-) Ingrédients : un pâte feuilletée / 3 ou 4 poireaux / 100 g de lardons / 3 œufs / 3 ou 4 cuillères à soupe de crème fraiche / une buchette de fromage de chèvre /sel, poivre / 2 cuillères à café de thym TH 6-7 > Laver les poireaux, les couper dans le sens de la longueur (surtout s'ils sont gros) pouis en rondelles assez fines. > Dans une poêle... [Lire la suite]
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30 août 2009

Je suis un peu tarte...

Tartes fines aux courgettes et au chèvre Ces "tartes fines" se présentent sous forme de parts : vous pouvez en servir une part en entrée, ou plusieurs pour un petit dîner... Une petite salade et hop, c'est facile, c'est rapide! INGRÉDIENTS (pour 6 parts de tartes fines) : 6 feuilles de brick / 2 courgettes / 1 chèvre en rondin / sel, poivre / ail (en semoule ou frais écrasé) / cumin en poudre. > Préchauffer le four TH 6-7 > Laver les courgettes et les couper en rondelles assez fines. > Les... [Lire la suite]
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