26 septembre 2009

Comme un poisson dans l'eau...

Saumon à la coriandre et au citron vert INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : 4 pavés de saumon (ou darnes) / 2 citrons verts / 2 ou 3 gousses d'ail / 1 botte de coriandre fraîche / 1 C à C de piment en poudre / 2 C à C de cumin en poudre / 2 C à S de nuoc mâm / > Préchauffer le four Th 6-7 > Hacher le bouquet de coriandre assez finement au couteau. > Écraser l'ail. > Dans un plat allant au four, mélanger l'ail, la coriandre, le jus des deux citrons verts. > Saupoudrer le cumin, le piment et ajouter... [Lire la suite]
Posté par ennapapillon à 06:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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