08 septembre 2015

Tarte salée au poulet au curry et tagliatelles de courgettes

  Je suis contente de moi car cette recette est une invention! J'avais des escalopes de poulet à utiliser et nous avons été invités à un pique-nique de dernière minute alors je me suis dit que j'allais faire d'une pierre deux coups en faisant une tarte avec mon poulet! Ingrédients : une pâte à tarte feuilletée / 3 petites courgettes (j'en ai pris une verte et deux jaunes mais c'est juste pour la couleur, d'ailleurs, je pense que j'essaierai cette recette en remplaçant une courgette jaune par une carotte la prochaine fois pour... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Muffins courgettes et chèvre avec un nappage au St Moret et ciboulette

  Ingrédients pour 10 gros muffins (moules en silicone) : 1 courgette / 100 g de fromage de chèvre / 150 g de farine / 1 sachet de levure / 1 pincée de sel / 1 oeuf / 5 cl d'huile d'olive / 10 cl de lait Pour le napage : 200 g de St Moret nature / ciboulette ciselée  Pré-chauffer le four à 180° > Couper la courgette et le chèvre en dés et mettre de côté > Dans un bol, mélanger la farine, le sel, la levure, l'oeuf, l'huile et le lait et mélanger. > Ajouter les dés de chèvre et de courgette et... [Lire la suite]
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26 août 2012

Salade de courgette et nouilles chinoises à l'avocat, pamplemousse et maquereau fumé

Avant la fin de l'été voici une salade de mon invention qui a eu beaucoup de succès quand je l'ai faite pour L'Homme et ma best! Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 courgettes, un avocat, 2 maquereaux fumés, 1 pamplemousse rose, 1 paquet de nouilles chinoises, huile, vinaigre, moutarde et sauce soja, coriandre fraiche C'est facile et rapide : on prépare tous les ingrédients et on mélange : > Faire cuire les nouilles chinoises (indications du paquet : faire bouillir de l'eau puis laisser les nouilles 4mn après avoir coupé le... [Lire la suite]
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30 août 2009

Je suis un peu tarte...

Tartes fines aux courgettes et au chèvre Ces "tartes fines" se présentent sous forme de parts : vous pouvez en servir une part en entrée, ou plusieurs pour un petit dîner... Une petite salade et hop, c'est facile, c'est rapide! INGRÉDIENTS (pour 6 parts de tartes fines) : 6 feuilles de brick / 2 courgettes / 1 chèvre en rondin / sel, poivre / ail (en semoule ou frais écrasé) / cumin en poudre. > Préchauffer le four TH 6-7 > Laver les courgettes et les couper en rondelles assez fines. > Les... [Lire la suite]
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22 août 2009

Salade salée... salée, salée...*

*sur l'air de "salade de fruit, jolie, jolie"... Salade "Toute Verte" aux courgettes râpées Bon, c'est une invention, qui change un peu à chaque fois au grès des ingrédients, mais la base est la même et j'aime beaucoup cette salade composée très fraîche et estivale. Alors, je sais que je vous la mets en ligne à la fin des vacances, mais l'été n'est pas encore fini pour autant, non? INGRÉDIENTS (pour un grand saladier) : 2 courgettes moyennes, un avocat (ou 2 selon les goûts), un  sachet de... [Lire la suite]
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