08 janvier 2014

Soupe au lait de coco et aux crevettes

Ingrédients pour 6 personnes : 2 oignons rouges / 25 gr de gingembre frais / 2 piments rouges/ une tige de citronnelle / 4 tomates (à ébouillanter et peler ou une boite de tomates concassées) / 200 g de crevettes cuites et décortiquées / 1 c à soupe d'huile /20 cl de lait de coco non sucré /65 cl de bouillon de légumes / 3 c à soupe de sauce soja /2 c à soupe de jus de citron vert / un bouquet de coriandre fraîche > Émincer finement les oignons. > Peler et hacher finement le gingembre. > Épépiner les piments et les... [Lire la suite]
Posté par ennapapillon à 06:01 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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