Panna cotta à la vanille et au coulis de fruits rouges

Attention, cette recette est facile et délicieuse, vos invités vous diront surement : "Mmm… c'est frais, c'est léger!" mais il n'en est rien : c'est une délicieuse petite bombe calorique ;-)

Ingrédients (pour 6 grosses verrines ou 12 petites verrines pour un café gourmands) : 50 cl de crème fluide entière / 50gr de sucre en poudre / 2 c à café d'extrait de vanille / 2 feuilles de gélatine / Coulis de fruits rouge (du commerce pour moi!) et décorations (ici un petit macaron)

> Dans une casserole, porter à ébullition la crème et le sucre en remuant

> Pendant ce temps, laisser tremper les deux feuilles de gélatine dans de l'eau froide

> Aux premières bulles, retirer la crème du feu et ajouter les feuilles de gélatines égouttes et remuer bien dans la crème.

> Verser dans des verrines, laisser refroidir à l'extérieur pour au frigidaire pendant quelques heures.

> Au moment de servir ajouter le coulis et les décorations 

Bon appétit!

(Servi à Noël dans le cadre d'un café gourmand)

Comments

[Annie-Jeanne]

Miam ! et joli en plus ...

[rachel]

humm que cela semble bon...humm...;)

[sophie/vicim]

miam

[Manika]

Super simple j'en fais souvent et je varie les plaisirs ! merci

[Une ribambelle]

Je n'ai jamais fait de panacotta mais ça n'a pas l'air bien compliqué pourtant.