26 août 2012

Salade de courgette et nouilles chinoises à l'avocat, pamplemousse et maquereau fumé

Avant la fin de l'été voici une salade de mon invention qui a eu beaucoup de succès quand je l'ai faite pour L'Homme et ma best! Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 courgettes, un avocat, 2 maquereaux fumés, 1 pamplemousse rose, 1 paquet de nouilles chinoises, huile, vinaigre, moutarde et sauce soja, coriandre fraiche C'est facile et rapide : on prépare tous les ingrédients et on mélange : > Faire cuire les nouilles chinoises (indications du paquet : faire bouillir de l'eau puis laisser les nouilles 4mn après avoir coupé le... [Lire la suite]
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22 août 2009

Salade salée... salée, salée...*

*sur l'air de "salade de fruit, jolie, jolie"... Salade "Toute Verte" aux courgettes râpées Bon, c'est une invention, qui change un peu à chaque fois au grès des ingrédients, mais la base est la même et j'aime beaucoup cette salade composée très fraîche et estivale. Alors, je sais que je vous la mets en ligne à la fin des vacances, mais l'été n'est pas encore fini pour autant, non? INGRÉDIENTS (pour un grand saladier) : 2 courgettes moyennes, un avocat (ou 2 selon les goûts), un  sachet de... [Lire la suite]
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