08 février 2016

Tarte au céleri rave et au potimarron

Ingrédients : 1 pâte feuilletée / 300 g de potimarron râpé / 200 gr de céleri rave râpé : le jus d’un demi citron / 2 petites échalotes émincées / 1 demi chorizo (ou du bacon, selon vos goûts) / 1 poignée de cerneaux de noix / 1 grosse cuillère à soupe de graines de sésame / 20 cl de crème liquide (ou pour moi, de la crème de soja… sans lactose) / sel, poivre [Si comme moi vous êtes allergique au lait (ou intolérant au lactose) versifiez que votre pâte feuilletée ne contient pas de beurre (quand ce n’est pas écrit... [Lire la suite]

08 juin 2015

Spriggs Pie (Tarte à la confiture et à la noix de coco)

    Ingrédients : 1 pâte feuilletée / 50 gr de beurre / 125 gr de noix de coco râpée / 80 gr de sucre en poudre / 2 œufs / 1/2 sachet de levure / 4 cuillères à soupe de confiture (pour cette recette, c'était une délicieuse confiture de rhubarbe home made par ma copine Mrs B ;-) Préchauffer le four Th 6-7 > Étaler la pâte à tarte dans le plat et piquer avec une fourchette > Répartir 4 cuillères à soupe de confiture sur le fond de la pâte > Dans un bol, faire fondre le beurre > Ajouter les deux œufs et les... [Lire la suite]
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08 octobre 2012

Tarte aux prunes et à l'amande

J'ai fait cette recette fin août mais j'ai vérifié : la saison des prunes va jusqu'au mois d'octobre et puis, il y a aussi les prunes surgelées... (je connais une bonne copine qui en peut-être mis plein au congélateur après une cueillette au jardin cet été ;-) Je dois vous avouer que je suis assez fière de moi car cette recette a été tentée une première fois à partir d'un livre (avec des abricots) mais comme je n'étais pas contente du résultat, j'ai adapté à mon goût (avec des prunes parce que je n'avais que ça sous la main) et je... [Lire la suite]
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22 octobre 2009

Je suis un peu tarte...Tarte "Normande" à l'andouille et au camembert

  Ingrédients : une pâte à tarte feuilletée (du commerce...Je suis paresseuse!) / 1 andouille de Vire (j'ai dit "Tarte normande") / 1 camembert / crème fraîche / 3 oeufs / 1 cuillère à café de noix de muscade > Préchauffer le four th 6-7 > Étaler la pâte à tarte et piquer avec une fourchette. > Enlever la peau de l'andouille, couper en tranches assez fines (ou des tranches découpées par le charcutier c'est encore plus simple ;-) et couper les en deux. > Répartir les tranches sur le fond de tarte. > Enlever... [Lire la suite]
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30 août 2009

Je suis un peu tarte...

Tartes fines aux courgettes et au chèvre Ces "tartes fines" se présentent sous forme de parts : vous pouvez en servir une part en entrée, ou plusieurs pour un petit dîner... Une petite salade et hop, c'est facile, c'est rapide! INGRÉDIENTS (pour 6 parts de tartes fines) : 6 feuilles de brick / 2 courgettes / 1 chèvre en rondin / sel, poivre / ail (en semoule ou frais écrasé) / cumin en poudre. > Préchauffer le four TH 6-7 > Laver les courgettes et les couper en rondelles assez fines. > Les... [Lire la suite]
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