08 février 2014

Curry de poisson

Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 gr de filets de poisson blanc / 3 tomates ou une boite de conserve de tomates concassées / 2 gousses d'ail / 2 oignons / 20 cl de lait de coco non sucré / 2 yaourts nature / 2 c à S d'huile / 1 C à S de persil plat ciselé / 3 cm de racine de gingembre frais rapé / 2 C à S de curry en poudre > Dans une sauteuse, dorer les oignons émincés, l'ail écrasé et le gingembre, 5 mn dans l'huile. > Saupoudrer de curry et remuer 2 mn à feu moyen. > Ajouter les yaourts, le lait de coco, les... [Lire la suite]
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18 novembre 2011

Gâteau au yaourt et aux pommes de Little Boy B

Little Boy B s'est vu offrir un joli tablier par la mère d'une amie... C'était l'occasion rêvée de se mettre derrière les fourneaux avec lui! Alors, pour vous, le gâteau au yaourt est peut-être le gâteau basique mais de mon côté je ne me souvenais pas la dernière fois que j'en avais fait un... sans doute dans l'enfance!  Comme notre première expérience à deux fut une vraie réussite, j'en ai déduit que c'était une recette inratable : je vous la livre donc aujourd'hui! Ingrédients : (Le petit marmiton de 2 ans en photo... [Lire la suite]
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