Enna lit, Enna vit!

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Tartelettes pomme camembert

Ingrédients pour 6 personnes 6 feuilles de pâte feuilletés individuelle carrées / 1 grosse pomme / 1 camembert / cumin / 1 oeuf > Éplucher et couper la pomme en lamelles > Enlever la croûte du camembert et couper en 6 parts > Répartir les lamelles de...

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Tags: pommes, cumin, camembert, pâte feuilletée

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2 mai 2010

Miss Crumble

Mini Crumble de Saint Jacques aux poireaux Voici une recette d'entrée un peu classe mais super facile à faire qui a toujours eu beaucoup de succès! Ingrédients (4 personnes) 2 poireaux / 16 noix de Saint Jacques / 8 Cuillères à soupe de crème fraîche...

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Tags: crumble, noix de saint jacques, poireaux

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14 décembre 2009

Par ici la bonne soupe! Soupe aux deux celeris

Il existe deux céleris : le céleri en branche (les branches et les feuilles) et le céleri rave (la "boule" la racine, un des légumes les plus laid au monde ;-) Moi j'en fait une soupe super bonne : Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 céleri rave (une boule),...

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Tags: céleri rave, soupe, céleri branche

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22 octobre 2009

Je suis un peu tarte...Tarte "Normande" à l'andouille et au camembert

Ingrédients : une pâte à tarte feuilletée (du commerce...Je suis paresseuse!) / 1 andouille de Vire (j'ai dit "Tarte normande") / 1 camembert / crème fraîche / 3 oeufs / 1 cuillère à café de noix de muscade > Préchauffer le four th 6-7 > Étaler la pâte...

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Tags: tarte, andouille, camembert

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26 septembre 2009

Comme un poisson dans l'eau...

Saumon à la coriandre et au citron vert INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : 4 pavés de saumon (ou darnes) / 2 citrons verts / 2 ou 3 gousses d'ail / 1 botte de coriandre fraîche / 1 C à C de piment en poudre / 2 C à C de cumin en poudre / 2 C à S de nuoc...

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Tags: coriandre, saumon, ail, citron vert

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16 septembre 2009

Bon comme là bas, dis!

Tajine de poulet aux carottes et aux abricots secs Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 morceaux de poulet / 1 ou 2 gousses d'ail / 3 oignons / 1 kg de carottes / 300gr d'abricots secs / huile d'olive / 1 ou 2 cuillères à café de cannelle en poudre / 2...

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Tags: abricots secs, poulet, carottes, tajine, épices

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30 août 2009

Je suis un peu tarte...

Tartes fines aux courgettes et au chèvre Ces "tartes fines" se présentent sous forme de parts : vous pouvez en servir une part en entrée, ou plusieurs pour un petit dîner... Une petite salade et hop, c'est facile, c'est rapide! INGRÉDIENTS (pour 6 parts...

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Tags: courgettes, brick, chèvre, tarte

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22 août 2009

Salade salée... salée, salée...*

*sur l'air de "salade de fruit, jolie, jolie"... Salade "Toute Verte" aux courgettes râpées Bon, c'est une invention, qui change un peu à chaque fois au grès des ingrédients, mais la base est la même et j'aime beaucoup cette salade composée très fraîche...

Posté par ennapapillon à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade composée, avocat, courgettes, féta, pesto, roquette

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14 août 2009

Salade salée... salée, salée...*

*sur l'air de "salade de fruit, jolie, jolie"... Salade de tomates et pois chiches au cumin Ça fait des années que je fais cette recette, je ne sais même plus où j'ai trouvé la recette, mais je l'aime beaucoup, et depuis que je connais le Maroc et sa...

Posté par ennapapillon à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, pois chiches, salade composée, tomates

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30 mai 2009

Miss crumble : une "guest star" présente son "Crumble de gambas"

Cette fois-ci ce n'est pas moi qui me suis mise aux fourneaux mais ma chère "Petite Belle Soeur" de La Rochelle... Mais j'ai trouvé cela si bon, que je vous fais partager la recette! Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 boites de gambas surgelées / 4 ou...

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Tags: La rochelle, crumble de gambas

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